Aglio Oilo se sušenými rajčaty

Milujete Itálii i její jídlo? V tom případě jste tu správě! Tentokrát pro Vás mám jeden rychlý recept na výborné jídlo. Pojďme na to! :)


Suroviny na 2 porce: 

  • půlka balíčk kvalitních (nejlépe) italských špaget
  • 5-10 sušených rajčat v oleji
  • 5 stroužků česneku (dle chuti)
  • bazalka
  • olivový olej extra virgin
  • sůl
  • parmazán, niva
  • + možnost přidat kapii

Příprava a postup:
  1. V hrnci vaříme osolenou vodu a špagety v ní uvaříme dle návodu.
  2. Na pánvi necháme rozehřát olivový olej, sušená rajčata nakrájíme na malé kousky a orestujeme na oleji. Po 2-3 minutách přidáme stroužky česneku nakrájené na slabé plátky. Opékáme dokud česnek nezměkne.
  3. Na pánvi opékáme rajčata s česnekem asi 10 minut.
  4. Špagety slijeme a přidáme je k ostatním surovinám na pánvi a pořádně promícháme.
  5. Nakonec posypeme nastrouhanou nivou či parmazánem.
  6. A je hotovo! :)

0 komentářů:

Okomentovat